№ 01 — Brasseries
Faire le pont entre votre brassin et le client final
Vous brassez. Vous innovez. Mais qui raconte votre démarche au client en bout de chaîne, qui tient le stand quand vous êtes en cuve, qui prend le recul stratégique quand vous lancez une nouvelle gamme ? Trois formats pour trois moments où une expertise terrain externe peut vraiment changer la donne.
Une brasserie artisanale qui marche, c’est d’abord un artisan qui maîtrise son métier. Mais entre la cuve de fermentation et le verre du client final, il y a une chaîne de transmission qui ne se construit pas dans la salle de brassage. Salons à animer, soirées à porter, comptes-clés à démarcher, gammes à positionner, histoire à raconter sans tomber dans la com creuse.
Notre métier, c’est cette chaîne-là. Pas brasser à votre place. Pas vous vendre du marketing générique. Faire le pont entre votre démarche et ceux à qui vous voulez la faire connaître — bars, cavistes, restaurants, clients finaux — en parlant la langue de chacun.
Concrètement, ça prend trois formes selon ce dont vous avez besoin : présence terrain, renfort événementiel, conseil stratégique. Chacun fonctionne en autonomie ou en complément des autres.
Trois manières de mettre l’expertise craft au service de votre brasserie.
Tenir votre stand quand vous brassez
Salons grand public ou pro, festivals de bière, événements régionaux : votre stand mérite mieux qu’une simple distribution de gobelets.
Animer un stand, c’est savoir parler de vos bières comme vous en parleriez vous-même, ouvrir une dégustation guidée à un curieux, défendre une recette face à un acheteur exigeant.
Sur la durée d’un événement ou en forfait journée, nous tenons votre stand comme s’il était le nôtre.
Sur devis
Une paire de bras (et de papilles) en plus
Portes ouvertes, anniversaire de brasserie, lancement de gamme, Tap Takeover dans un bar partenaire, dégustation chez un caviste.
Tous ces moments où vous avez besoin de quelqu’un en plus, qui parle votre langue, qui connaît votre gamme, et qui peut représenter la brasserie chez vous comme en extérieur.
Sur devis selon durée et nature
Le regard externe quand ça compte
Lancement d’une nouvelle gamme, repositionnement, structuration de votre démarche commerciale, identification des bars, restos et cavistes à démarcher en priorité, audit complet.
Mission ponctuelle (audit + recommandations écrites) ou accompagnement plus long (1 à 2 jours par mois) — selon ce qui colle à votre besoin.
Sur devis
Quelques exemples, en pratique.
Brasserie alsacienne spécialisée en fermentations mixtes
Brasserie peu visible auprès du grand public malgré la qualité de son travail sur les fermentations spontanées et mixtes. Présence régulière sur salons et événements régionaux pour porter son discours, défendre ses recettes et faire le lien avec les acheteurs spécialisés. Plusieurs années d’accompagnement.
Néo-brasserie bas-rhinoise en phase de lancement
Projet de néo-brasserie venu chercher un regard externe avant de fixer ses premières recettes et son ciblage commercial. Travail conjoint sur les formats à privilégier, les styles à mettre en avant, les bars et cavistes à démarcher en priorité dans la région. Accompagnement ponctuel sur deux mois.
Un besoin qui ne rentre pas dans une case ?
Ces trois formats couvrent l’essentiel mais ne ferment pas la porte au reste. Un projet hybride, un événement particulier, une mission qui mélange animation et conseil, une intervention en duo avec un autre acteur du secteur : on en discute, on construit ce qui colle.
Discutons de votre projet →